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  • Alcoutim Adoça a Páscoa com Tradição e Criatividade

    Alcoutim Adoça a Páscoa com Tradição e Criatividade

    A vila de Alcoutim prepara-se para um fim de semana de Páscoa, á beira do rio Guadiana, repleto de sabor e arte, com a realização da Feira dos Doces da Avó e do Concurso de Espantalhos.

    O evento, que decorre este sábado e domingo, promete atrair visitantes de toda a região algarvia, celebrando as tradições pascais e promovendo o artesanato local.

    A Feira dos Doces da Avó, ponto alto da celebração, reúne doceiros locais que apresentarão uma variedade de iguarias regionais, desde os tradicionais folar e amêndoa, até outras delícias caseiras, evocando as receitas e o saber-fazer das gerações passadas.

    Os visitantes terão a oportunidade de provar e adquirir estes produtos artesanais, contribuindo para a dinamização da economia local.

    Em paralelo, o Concurso de Espantalhos desafia a criatividade dos participantes, que exibirão as suas engenhocas nos espaços públicos da vila.

    A iniciativa, que já se tornou uma tradição em Alcoutim, visa animar a vila e proporcionar momentos de diversão para todas as idades.

    Os espantalhos, feitos com materiais reciclados e reaproveitados, refletem a identidade da comunidade e a sua ligação à terra.

    A Câmara Municipal de Alcoutim, responsável pela organização do evento, destaca a importância destas iniciativas para a promoção do património cultural e gastronómico da região.

    «A Feira dos Doces da Avó e o Concurso de Espantalhos são uma oportunidade para celebrar a Páscoa em comunidade, valorizando as nossas tradições e dinamizando a economia local», afirmou o Presidente da Câmara, em declarações à imprensa.

    O evento promete um fim de semana animado em Alcoutim, convidando os visitantes a desfrutar da beleza da paisagem, da riqueza da gastronomia e da hospitalidade da gente local.

    A entrada é livre e as atividades decorrerão durante todo o dia de sábado e domingo.

    CM-Alcoutim - Doces
  • Alcoutim Adoça a Páscoa com Doces d’Avó

    Alcoutim Adoça a Páscoa com Doces d’Avó

    Mais Uma Edição da Feira dos Doces d’Avó

    Nos dias 3 e 4 de abril, Alcoutim transforma-se no epicentro da doçaria tradicional algarvia com a realização da já consagrada Feira dos Doces d’Avó.

    A iniciativa, impulsionada pelo Município de Alcoutim, regressa ao cais da vila para adoçar a Quadra Pascal e impulsionar a economia local, reunindo produtores da serra algarvia que preservam as receitas e os saberes ancestrais da região.

    A feira, com abertura marcada para as 14h00 de ambos os dias, oferece uma plataforma crucial para a divulgação e comercialização dos produtos típicos da serra.

    Terão a oportunidades de degustar os visitantes e adquirir os doces tradicionais que definem a identidade gastronómica da região.

    A organização espera, uma vez mais, que o evento se consolide como um incentivo vital para os produtores locais, contribuindo para a sustentabilidade das suas atividades e para a preservação do património cultural imaterial da serra algarvia.

    Para além da vasta oferta de doçaria, a Feira dos Doces d’Avó apresenta um programa diversificado pensado para entreter todas as idades.

    Ateliers criativos, animação de rua e espetáculos de magia prometem cativar os mais novos, enquanto um showcooking proporcionará aos visitantes a oportunidade de aprender os segredos da confeção dos doces tradicionais diretamente com os mestres da arte.

    O ponto alto da programação será, sem dúvida, a realização do tradicional Baile da Pinha, na sexta-feira, dia 3, pelas 21h30.

    Este baile, com raízes profundas na cultura popular da região, promete animar a noite e reforçar o ambiente festivo do certame, convidando os participantes a celebrar a Páscoa em comunidade e a reviver tradições seculares.

    Com esta iniciativa, o Município de Alcoutim reafirma o seu compromisso com a valorização do património local e o apoio à economia da região, consolidando a Feira dos Doces d’Avó como um evento de referência no calendário de eventos do Algarve e um importante vetor de atração turística para o concelho.

    Os visitantes são, assim, convidados a descobrir a autenticidade dos sabores da serra algarvia e a desfrutar de momentos de convívio e animação num cenário idílico.

  • Feira dos Doces d’Avó em Alcoutim

    Feira dos Doces d’Avó em Alcoutim

    Como sempre, há novidades e este ano são a Exposição de Concurso de Ovos da Páscoa, que terá lugar durante os dois dias do evento, e o Showcooking- “Prato certo: alimentação + sustentável PNAES Algarve, que se ocorrerá por volta das 16:00 de sábado.

    Além da variedade de doçaria e licores, o certame oferece ainda animação musical com Tap Noir da Companhia Marimbondo, Quinteto Alcatifa e Olho’s 4.

    As atividades lúdicas para as crianças também não serão esquecidas e passam pela realização de dois ateliers alusivos à Páscoa – Pinturas de ovos de Páscoa e Confeção de Folares.

    Na sexta-feira, quem gosta de dançar, ver dançar ou apenas ouvir música esteja às 21:30 horas no recinto da feira que vai haver Baile da Pinha.

  • Bolachas Snickerdoodle

    Bolachas Snickerdoodle

    Partilhamos uma receita de bolachas Snickerdoodle com um toque criativo, adaptada para quatro pessoas. Esta receita vai incorporar um elemento surpresa de recheio de doce de leite, adicionando uma textura cremosa e um sabor ainda mais indulgente ao clássico Snickerdoodle. Aqui está a receita:

    Ingredientes:


    1 1/3 chávenas de farinha de trigo
    1/2 colher de chá de fermento em pó
    1/4 colher de chá de sal
    1/2 colher de chá de canela em pó
    1/4 chávena (ou 4 colheres de sopa) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
    3/4 chávena de açúcar granulado
    1 ovo grande
    1 colher de chá de extrato de baunilha
    Doce de leite para rechear
    2 colheres de sopa de açúcar granulado (para a cobertura)
    1 colher de chá de canela em pó (para a cobertura)


    Instruções:


    Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
    Numa tigela média, misture a farinha, o fermento, o sal e 1/2 colher de chá de canela. Reserve.
    Numa tigela grande, bata a manteiga e 3/4 chávena de açúcar até ficar leve e fofo. Adicione o ovo e a baunilha, misturando bem.
    Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, batendo até bem combinado.
    Forme bolinhas de massa de cerca de 1 colher de sopa cada. Faça um pequeno buraco no meio de cada bolinha e recheie com um pouco de doce de leite. Feche a massa ao redor do recheio, formando novamente uma bolinha.
    Misture as 2 colheres de sopa de açúcar restantes com 1 colher de chá de canela. Passe cada bolinha nesta mistura, cobrindo bem.
    Coloque as bolachas no tabuleiro preparado, deixando espaço entre elas.
    Asse por 8-10 minutos ou até que estejam levemente douradas.
    Deixe arrefecer no tabuleiro por alguns minutos antes de transferir para uma grade para arrefecer completamente.
    Esta receita traz um toque criativo ao clássico Snickerdoodle, com um coração surpresa de doce de leite que derrete na boca, tornando-as irresistíveis.
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